Hoạt động trong lĩnh vực F&B, các đơn vị kinh doanh ẩm thực, đồ uống không chỉ đối mặt với thách thức trong việc tạo ra sản phẩm chất lượng mà còn phải đối phó với những áp lực cạnh tranh khốc liệt. Chi phí vận hành tăng cao, bao gồm chi phí mặt bằng và nhân sự, đã và đang tác động rất lớn đến hiệu quả kinh doanh. Vì vậy, việc quản lý tài chính một cách chặt chẽ trở thành yếu tố quyết định sự thành công của các doanh nghiệp trong ngành. Bí mật quản lý giúp tối ưu hiệu quả kinh doanh mà các doanh nghiệp đang tìm kiếm chính là việc ứng dụng hệ thống ERP nhằm quản lý các chuỗi F&B và số hóa cũng như tự động hóa toàn bộ quy trình vận hành. Hệ thống ERP cho ngành F&B sẽ đóng vai trò như một trợ lý đắc lực, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ, nâng cao năng suất và tạo ra lợi nhuận bền vững.
Từng nguồn tiền đầu tư đều phải mang lại hiệu quả
Ngành F&B ngày nay cạnh tranh khốc liệt giống như các cuộc thi nấu ăn chuyên nghiệp giữa các đầu bếp Michelin. Chi phí để mở và duy trì một nhà hàng đang tăng lên không ngừng theo thời gian, vì vậy việc quản lý tài chính đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một hệ thống ERP cho ngành F&B hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp theo dõi chi tiêu, kiểm soát hàng hóa và có cái nhìn tổng quan về bức tranh tài chính của nhà hàng. Nhờ đó, doanh nghiệp hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Quản lý hàng tồn kho tinh gọn theo thời gian thực
Việc lãng phí thực phẩm không chỉ gây lãng phí tài chính mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Hệ thống ERP cho ngành F&B cung cấp một giải pháp tối ưu để quản lý hàng tồn kho nhờ vào khả năng cung cấp dữ liệu theo thời gian thực và dự báo thông minh. Từ đó giúp doanh nghiệp F&B giảm thiểu tối đa tình trạng dư thừa hàng tồn kho hoặc thiếu hụt hàng hóa, tối ưu không gian kho lưu trữ, vận hành tinh gọn hơn và không còn rơi vào trường hợp phải nhập hàng bổ sung đột xuất với mức giá cao hơn bình thường.
Tối ưu hoá quản lý chuỗi cung ứng
Hệ thống ERP cho ngành F&B sẽ giúp doanh nghiệp dễ dàng đàm phán với nhà cung cấp hơn nhờ khả năng quản lý chuỗi cung ứng chủ động và hiệu quả. Doanh nghiệp có thể theo dõi và đưa ra dự báo chính xác những gì doanh nghiệp cần và khi nào sẽ cần, nhờ đó doanh nghiệp có thể chủ động đàm phán với nhà cung ứng để được mức giá tốt nhất. Với hệ thống ERP dành riêng cho lĩnh vực F&B, doanh nghiệp dễ dàng tối ưu hoá quá trình đặt hàng của mình, không còn phải lo lắng khi rơi vào thế bị động, mua quá nhiều hoặc quá ít hàng hoá, giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí và tăng lợi nhuận tổng thể.
Nắm quyền kiểm soát tài chính trong tầm tay
Hệ thống ERP cho ngành F&B không chỉ theo dõi hàng tồn kho mà còn giúp doanh nghiệp quản lý tài chính hiệu quả. Doanh nghiệp có thể theo dõi và biết chính xác giá thành đầu vào, chi phí vận hành, doanh thu và lợi nhuận trên từng danh mục sản phẩm, từ đó giúp dễ dàng xác định mặt hàng nào bán chạy, mặt hàng nào bán chậm, sau đó điều chỉnh thực đơn cho phù hợp. Kiểm soát tài chính chưa bao giờ dễ dàng đến vậy với ERP cho ngành F&B.
Cách mạng hoá kinh doanh với giải pháp Oracle NetSuite ERP dành riêng cho ngành F&B từ sự hợp tác giữa Gimasys và Introv Hồng Kông
Việc áp dụng hệ thống ERP cho ngành F&B số hóa là một bước đi chiến lược để tối ưu hóa hoạt động kinh doanh nhà hàng, quản lý những rủi ro trong ngành F&B. Hiểu được vấn đề này, Gimasys đã bắt tay với Introv – nhà cung cấp dịch vụ CNTT trọn gói uy tín tại Hồng Kông, chuyên phục vụ thị trường đại lục – để đem đến một giải pháp Oracle NetSuite Cloud ERP vượt trội giúp doanh nghiệp F&B tận dụng tài nguyên hiệu quả, giảm thiểu chi phí và quản lý hàng tồn kho thông minh.
In-Store Mobile Function for Central Procurement / Central Kitchen Management
Đơn giản hóa quản lý chuỗi F&B và cửa hàng bán lẻ thực phẩm thông qua số hóa, dự báo thông minh và tự động hóa. Các bộ phận quản lý cửa hàng có thể đặt hàng, nhận hàng, tạo mã vạch đơn giản bằng cách sử dụng điện thoại di động hoặc máy tính bảng.
Quy trình mua hàng liên công ty linh hoạt và tập trung giúp doanh nghiệp và bộ phận quản lý đưa ra quyết định kịp thời dựa trên dữ liệu, từ đó tăng năng suất và hiệu quả hoạt động kinh doanh tổng thể.
Chuẩn hóa quy trình vận hành
Hệ thống của Oracle NetSuite ERP giúp số hóa và tự động hóa các yêu cầu cũng như phê duyệt mua hàng.
Sau khi các nhà hàng lên thực đơn và số lượng nguyên liệu, yêu cầu mua sắm từ đầu bếp sẽ được đẩy lên bếp trưởng để xác nhận và sau đó chuyển lên quản lý chuỗi phê duyệt để đặt hàng. Các yêu cầu sẽ tự động được chuyển tới nhà cung cấp để tối ưu hóa chi phí và thời gian giao hàng.
Phương pháp quản trị mua hàng trên giúp nâng cao năng suất và hiệu quả hoạt động. Nhờ vào khả năng cải thiện kiểm soát chi tiêu và rút ngắn chu trình yêu cầu, Oracle NetSuite mang lại giá trị kinh doanh vượt trội, hỗ trợ các chuỗi nhà hàng đưa ra quyết định thông minh và hiệu quả hơn.
Sẵn sàng cắt giảm chi phí với giải pháp dành riêng cho ngành F&B?
Doanh nghiệp đang muốn tìm hiểu kĩ hơn về công thức giúp tối ưu hóa chi phí hoạt động của chúng tôi? Giải pháp Oracle NetSuite Cloud ERP dành riêng cho ngành F&B từ sự hợp tác giữa Gimasys và Introv Hồng Kông sẽ giúp doanh nghiệp giải quyết và cải thiện các vấn đề trong vận hành. LIÊN HỆ NGAY với Gimasys để nhận tư vấn MIỄN PHÍ về giải pháp quản lý tài chính và vận hành cho doanh nghiệp F&B!
